Как правильно выбирать продукты в магазине: здоровое питание

Выбирать магазинные продукты нужно правильно. Чтоб не только вкусно было, но и полезно.Как выбирать полезные продукты? На что нужно обращать внимание и как не попасться на хитрые уловки маркетологов? Почему белковые диеты самые эффективные? Всё это узнаете из статьи. Приведу список продуктов, от которых невозможно поправиться, содержащих всё необходимое для здорового образа жизни.

Продуктовый состав разнообразен, можно растеряться. В основу входят белок, жиры, углеводы, минералы, микро и макроэлементы. На диете нельзя себя жёстко ограничивать. Произойдёт срыв или организм начнёт черпать недостаток из собственных ресурсов. Хочется апельсинов, значит не хватает бета-каротина и витаминов группы B и A, С, кальция, калия и других элементов, содержащихся в нём.

Издавна верно подметил древнегреческий врач, целитель и философ Гиппократ:"Ты есть то, что ты ешь."

Питаешься правильно, здоровой пищей-представляешь здорового человека и наоборот.

Рацион питания должен быть широк, чтобы хватало необходимых веществ для правильной и здоровой жизнедеятельности. Основным строительным материалом организма является белок, поэтому делаем акцент на него и углеводы, жиры по минимуму. Обращали внимание что белковые диеты одни из самых эффективных? Продукты, содержащие белок, имеют высокий термический коэффициент, при его переработке и усваивании потребляется до 30% энергии.

Перечень продуктов от которых нельзя поправиться

Следите за своим весом и боитесь набрать лишнего? Отдавайте предпочтение товарам с обезжиренным белком и с минимальным содержанием жиров и углеводов. В основном это яйца, творог, куриные грудки или от индейки, рыба, говядина, капуста, огурцы и помидоры плюс разная зелень и гречка или перловка, геркулес или овёс. От такого списка невозможно поправиться, а необходимые вещества и витамины будете получать в достатке.

Выяснили какую пищу предпочесть для здорового образа жизни и стройной фигуры, рассмотрим подробно как выбирать продуктовые товары, а что точно не стоит покупать. В первую очередь исключите соусы: майонезы, кетчупы. В них содержится много вредных для организма и фигуры пищевых добавок (усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей и прочее). Соусы увеличивают содержание углеводов и жиров. Салат можно заправить лёгким йогуртом или сметаной вместо майонеза, это будет полезнее и не менее вкусно. Так уменьшим энергетическую плотность продуктов.

Грамотный выбор питания в магазине

Выбирая еду в магазине, изучайте состав, смотрите внимательно содержание белков жиров и углеводов (БЖУ). Сосредоточьтесь на максимальном составе белка и минимальном жира. «Не кидайтесь» на привлекательные надписи на упаковках: «Без ГМО», «Диетический продукт», «Чистый продукт» и другие подобные надписи, применённые только для маркетингового хода. Производителю проще написать, чего нет, чем что находится в составе. Часто бывает, написано на упаковке «Диетический продукт», а прочитав состав приходим к выводу что ничего общего с диетой он не имеет.

Смотрим не на броские заголовки и надписи продукта, а изучаем его состав и БЖУ на этикетках маленьким шрифтом.

Не забываем посмотреть и срок изготовления и хранения на упаковках.

Какое масло предпочесть? Оно само по себе жир, но жиры тоже необходимы для правильного функционирования организма: являются пластическим материалом для внутренних органов, эндокринной системы и полового развития, совсем исключать их из питания нельзя. По своей пользе бюджетный вариант льняное масло. В нём содержится много Омега-3. Приобретайте в небольших не просвечивающихся бутылочках так как такое масло быстро окисляется.

При желании похудеть лучше готовить пищу без масла на специальной антипригарной поверхности сковороды, предпочтительнее тушить, варить или запекать, можно готовить и на пару. Необходимый Омега-3 организму получим из жирных сортов рыбы или в виде добавки. Сахар тоже желательно исключить из рациона при заботе о фигуре.

Крупы. Каши выбирайте не моментального приготовления, в них нет лишних и вредных добавок. Опять же: выбирая, читайте состав на этикетках. Самые полезные по содержанию являются гречка, перловая крупа, овёс и геркулес. Исключить худеющим следует из рациона: рис (содержит 80% крахмала), манку, пшеницу и кукурузу. В картофеле гораздо больше полезных веществ, чем в рисе, лучше предпочесть картофель рису.

Чем сильнее переработан продукт, тем меньше содержит клетчатки.

Клетчатка необходима для насыщения микрофлоры.

Выбираем продукты минимальной обработки, первоначальные!

Фрукты или овощи?

Фрукты и овощи. По составу овощи полезнее фруктов. Из фруктов наиболее калорийный банан, поэтому следящим за весом, следует их исключить из рациона. Фрукты содержат фруктозу: какие-то больше, какие-то меньше. Норма суточного потребления фруктозы составляет 20-40 мг, столько в трёх яблоках. Зелёные и жёлтые яблоки содержат меньше фруктозы чем красные. Лидером по витаминному составу считается киви, этот фрукт никак не навредит сидящим на диете и людям с избыточным весом. Что касается овощей: без ограничений можно есть худеющим помидоры с огурцами, капусту и кабачки или цукини плюс зелень. Богаты клетчаткой и витаминами. Грибы тоже можно есть в моменты похудения.

Если на диете хочется пить сладкий чай, лучше выбрать такие сахарозаменители: ксилит, сорбит или эритрит, стевия. Чем они лучше сахара? В несколько десятков или сотен раз по вкусу слаще и не вредят фигуре, так как не имеют калорий, как эритрит, либо их очень мало (сорбит имеет калорийность в 9 единиц гликемического индекса). Можно обойтись и более дешёвым: цикламатом натрия. В случае отсутствия лишнего веса можно есть всего понемногу и не задумываться о вреде фигуре и диетах. При сильном желании определённого продукта или фрукта, даже если находитесь на диете нужно позволить себе его, только в пределах нормы, не объедаться им, организм нам таким образом сигналит о недостаче каких-либо веществ.

Вся правда про отделы диетического питания и вывод

Фитнес или диетические отделы в магазинах проходите мимо, эти надписи на продуктах являются маркетинговым ходом и на самом деле к фитнесу и диете не относятся! Возьмите из подобного отдела любой товар и изучите его состав мелким шрифтом, убедитесь в этом. Часто там пшено, кукуруза, мёд, патока и другие бестолковые и вредные для фигуры продукты по своему содержанию.

Вывод: думая о здоровье и фигуре выбираем продукты изначальные, с минимальной обработкой, в них больше витамин и клетчатки. Например, берём не колбасу, а мясо; не салат, а овощи и зелень; не кашу моментального приготовления, а обычную крупу, не готовый сок в магазинном пакете, а свежие овощи или фрукты.

Делаем упор на белок, читаем этикетки на товарах мелким шрифтом с их составом и БЖУ, сроком изготовления, хранения и годности. Не обращаем внимание на кричащие надписи, которые являются маркетинговым ходом и пользы не несут. Обязательно разнообразить свой рацион овощами и зеленью и не забывать про полезные крупы: гречку, перловку, овёс и геркулес. Желаю всем здоровья, правильного выбора и грамотных покупок в продуктовых магазинах. Оставляйте свои комментарии к статье. До встречи в следующих постах блога.

Понравилась статья? Поделись!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение